Está cansado e não sabe porquê? O cortisol pode ser a resposta

O cortisol é uma hormona que, em excesso, resulta em cansaço, perda de vitalidade e irritabilidade. A especialista em nutrição clínica e naturopata Joana Kouprianoff acaba de lançar o livro "O poder do cortisol" onde explica quais os sete pilares da saúde que combatem a hormona.

O que é o cortisol? 

Hoje em dia o cortisol está bastante falado e temido também, mas não deveria ser. O cortisol é uma hormona que é produzida nas glândulas supra-renais que são uma espécie de uns "chapéuzinhos em cima dos rins". Serve essencialmente para nos dar vitalidade, energia, para nos acordar de manhã. Começamos a produzi-lo um pouco antes do sol nascer e é uma maravilha. O problema é quando as pessoas começam a ter uma vida demasiado estressada.

Ou seja, é o stress que faz potenciar o cortisol?

Sim, o stress é que prejudica os efeitos que o cortisol tem no corpo porque vamos produzir muito. É como se o cortisol é aquele nosso amigo que chega à festa e que quer organizar tudo. Organiza tudo e prepara tudo e deixa tudo pronto. Só que depois a questão é: se nós estamos constantemente com necessidades, ele não sabe quando parar. E está ali sempre pronto. Nós precisamos de conseguir repousar e de conseguir relaxar. E o excesso de cortisol não nos deixa fazer isso.

E quando é que sabemos que atingimos o limite do cortisol?

Conseguimos perceber que existem problemas com o cortisol quando começamos a ter insónias, ficamos doentes várias vezes, infecções respiratórias, infecções urinárias, etc. Quando estamos muito irritados, muita ansiedade, com distúrbios alimentares. E quando começamos a perceber estes sintomas todos, e principalmente a parte das insónias, e estarmos constantemente cansados, apesar de termos dormido uma noite longa, mesmo assim estarmos cansados, com falta de energia e apatia, aí é sinal que qualquer coisa não está bem e, provavelmente, é o cortisol que está continuamente em excesso. No meu livro, tenho dois questionários logo no início, onde a pessoa pode fazer uma autoavaliação. Isto não substitui, obviamente, as análises clínicas sanguíneas ou de urina. Mas no livro já ajuda a perceber porque mediante as respostas que vão dando ao longo dos dois questionários, um é para perceber se existe efetivamente desequilíbrio, e o outro é para perceber qual é que é a causa raiz.

E o que podemos fazer para controlar o cortisol?

Por exemplo, das coisas mais importantes é termos uma higiene de sono, que é deitarmos quase sempre à mesma hora, deitarmos antes das 11 da noite, por volta das 10, não termos ecrãs pelo menos uma hora antes de nos deitarmos, tentarmos ter o quarto escuro. A outra regra é não comermos excesso de açúcares, não bebermos muito café, que só nos vai ainda excitar mais, e vai ser pior para nós. E estamos numa sociedade em que a parte alimentar também está muito empobrecida, há muita comida ultraprocessada, muita comida congelada, já preparada, mas que vai sempre ter muito sal, muito açúcar, muita gordura, e isto tudo são muitos estímulos em que também vamos digerir isto mais rapidamente, e facilmente vamos ter fome outra vez. E então é também isto que queremos evitar, queremos ter uma alimentação anti-inflamatória, com legumes, fruta, e depois boas fontes proteicas, boas fontes de gordura, e não tanto basear-nos em hidratos de carbono, que senão vamos estar sempre com picos de açúcar no sangue, e isso significa que ele depois vai descer, e que vamos ter muita fome, e isto também nos dá stress, e vai aumentar o nosso cortisol depois no organismo.

E o exercício fisíco?

Temos que sair do sofá, e isso é obrigatório. Não há volta a dar, principalmente nós mulheres, acima dos 40 anos, temos que fazer exercício físico de força, temos que ter mais massa muscular, que é para reduzir também o potencial inflamatório do nosso organismo. O cortisol em excesso vai-nos, homens e mulheres, fazer com que tenhamos mais tendência para ter gordura abdominal, e isto é altamente inflamatório, e depois também vai aqui aumentar o risco de doença cardiovascular. Também temos de fazer exercício para termos mais força e equilíbrio ao longo da vida, e ainda pela gestão do stress, porque aquilo que nós conseguimos ao nos movimentarmos, não é substituído por nada, não há nada que consiga substituir a prática de exercício físico.

Temos que ter muito foco para combatermos o cortisol...

Sim, de uma maneira geral, para nós termos uma vida equilibrada, temos que ter muito foco, compromisso connosco, mas também depois sermos suaves, também quando nós não conseguimos cumprir.

No livro "O poder do Cortisol" a Joana apresenta 7 pilares da saude. Quais são?

O sono, a alimentação, o exercício físico, o acreditar em algo maior que nós, as relações, se isto tudo não estiver equilibrado, o sexto pilar que é a suplementação, não nos vai fazer nada, não vai fazer o milagre. E por o fim é alegria e felicidade, em que é aqui para nós olharmos para as pequenas coisas que temos na vida, se nós estivermos a abraçar a vida de uma forma mais grata, e tentar trazer mais alegria para as pessoas todas com quem nos cruzamos, acabamos por também ir reduzir os nossos níveis de estresse, e vamos equilibrar o nosso cortisol, e vamos ter uma vida também mais prazerosa.